solanáceas

Esta bacteria es uno de los pàtógenos más devastadores a nivel mundial, debido a su amplio rango de hospedadores y su capacidad de persistencia en diversos ambientes

Para que el fruto madure y resulte comestible, es necesaria la eliminación de los glicoalcaloides esteroidales tóxicos y del amargor a través de una compleja red genética y epigenética