La FDA prohibió el colorante Rojo Nº 3 en alimentos y medicamentos
A partir del 15 de enero de 2027 y tras décadas de controversia, la industria alimentaria de EE. UU. no podrá utilizar este aditivo en sus productos
Tendencias
- Roya asiática de la soja: dos linajes globales y su significado para el manejo
- Riesgo de Listeria monocytogenes en productos vegetales listos para consumir
- Fusariosis de la espiga en la cebada maltera argentina
- Bacteriófagos: de la teoría a la planta de producción
- La carrera por el diagnóstico precoz de la lesión renal aguda
- Secuenciación dirigida por CRISPR-Cas9 y Nanopore permite rastrear la resistencia antimicrobiana
- La influencia del microbioma materno en el sistema inmune del recién nacido
- Envases inteligentes, menos desperdicio y mayor calidad de los alimentos
- Ralstonia solanacearum, un fitopatógeno que impacta en cultivos clave
- Arqueoma: ¿qué rol cumple en el cuerpo humano?