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maní

Cuáles son los usos potenciales de la piel del maní, un recurso hasta ahora sin explotar

Su contenido en proteínas, grasas, carbohidratos y compuestos antioxidantes podría abrir la puerta a mercados de alto valor agregado

Proteínas alternativas: el maní entra en el negocio de los sustitutos de la carne

Una empresa de Shangai ya lo usa en pollo a base de plantas.