Día Mundial de las Legumbres, los cultivos que ayudan a la resiliencia de los sistemas agrícolas frente a las crisis alimentarias
Las legumbres no solo aportan nutrientes, sino que resisten condiciones climáticas adversas
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nutrición
La FDA propone un nuevo etiquetado frontal para los alimentos
La regla adoptada deberá considerar el contenido nutricional para el uso del término "saludable" en alimentos envasados y bebidas
Comparando las leches de origen vegetal
La mayoría de las leches de origen vegetal contienen menos proteínas y valor energético que la leche de vaca, salvo las leches de soja y porotos