Trigo editado genéticamente reduce los niveles de acrilamida en los panificados
La acrilamida que se forma en algunos alimentos es potencialmente perjudicial para la salud humana
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trigo
El cultivo de trigo en interior ya es posible
Infarm, empresa líder en agricultura vertical, presentó los resultados de su cosecha en la COP 27
Un trigo editado mediante CRISPR reduce los contaminantes que se generan al producir panificados
La generación de acrilamida a partir de la harina de trigo ha sido un problema para los fabricantes de alimentos panificados
En busca de la resistencia a la roya del tallo Ug99 en trigo
Un estudio demostró la expansión del gen Sr22 en linajes de cebada y avena.
La producción de trigo seguiría creciendo en la campaña 2019/2020
Se esperan niveles de producción y exportación récord durante la campaña 2019/20, con una importante contribución a la economía del 2020.