Usar microalgas como fuente de compuestos bioactivos, un programa impulsado la Unión Europea
La biorrefinería más grande del mundo se instalará en Francia y producirá más de 100 toneladas de15 nuevos ingredientes
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Boortmalt, principal compañía global de maltas, provee desde Argentina al mercado latinoamericano
Su modelo de Cebada Integrada ofrece a los productores nueva genética, previsibilidad y prácticas agronómicas sustentables
Veintitrés países cuentan con laboratorios con nivel de bioseguridad 4, necesarios para manejar los patógenos más peligrosos
Solo una cuarta parte de dichos países tienen puntajes altos en políticas de bioseguridad
Disminuye el uso de antimicrobianos en la producción agrícola de la Unión Europea
Las medidas tomadas por cada país para reducir el uso de antimicrobianos en animales están demostrando efectividad
Se instala la primera planta industrial del mundo para carne cultivada
La empresa israelí Future Meat Technologies continúa su expansión en el mercado de carnes producidas a partir de células animales
San Miguel Global lidera el Hemisferio Sur en producción de cítricos y derivados
Actualmente representa casi el 11% del mercado del limón de contraestación a nivel mundial y procesa el 14% de la molienda global de limón
Diseñan micropartículas consumibles que protegen a las abejas de insecticidas
Actúan como granos de polen pero degradan el insecticida en el intestino de las abejas
Microbiota de la piel y virus ancestrales del genoma: los reinos que se comunican entre sí
Puede regular las defensas antimicrobianas y la reparación de los tejidos
Welfair, la certificación internacional de bienestar animal, se expande a América del Sur
El primer país que iniciará el proceso de certificación será Chile
Cambios genéticos evolutivos modifican el riesgo de bacterias patógenas alimentarias
Variantes de Salmonella Typhimurium encontradas en cerdos representan amenazas diferentes para la salud humana y animal