Granos de etiqueta limpia, un requisito posible de lograr con pruebas y análisis de seguridad avanzados
La tendencia Clean Label exige identificar los riesgos y reducir ingredientes
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Brasil aprueba insectos modificados genéticamente para controlar el gusano cogollero del maíz
Usará la tecnología de Oxitec contra esa plaga agrícola devastadora del cultivo de maíz
La Comisión Europea abriría el debate sobre las nuevas técnicas genómicas
Las NGTs podrían contribuir a un sistema alimentario más sustentable en la Unión Europea.
Farmesa, una empresa argentina de ingredientes alimentarios que se transformó en global
Después de 60 años, con sitios productivos en Argentina y Sudeste Asiático, exporta a más de 40 países.
Compuestos bioactivos en tiempos de pandemia: prebióticos, probióticos y posbióticos
COVID-19 creó una demanda creciente de alimentos que refuercen el sistema inmunológico
Biotecnología de exportación: la rosarina Terragene compite a nivel internacional
Sus productos para la prevención de infecciones llegan a más de 70 países
Oxitec inicia un ensayo con mosquitos genéticamente modificados en los Cayos de Florida
Se medirá su efectividad para controlar el mosquito transmisor del dengue, el zika y la fiebre amarilla
La betulina supliría a los antibióticos en la alimentación de las aves de corral
Se trata de un fitobiótico que posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales y antivirales
Limpieza ultrasónica, una técnica que podría ayudar a prevenir los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
El ultrasonido fue capaz de eliminar Escherichia coli O157:H7 de forma más eficaz que los métodos de lavado actuales
De Yellowstone Park al laboratorio: la bacteria que revolucionó el diagnóstico
Uno de los entornos más extremos de la tierra fue el origen de la PCR