Salmonella Enteritidis en huevos
En la actualidad, se estima en 92 millones los casos anuales globales de salmonelosis de origen alimentario, con 50 mil muertes asociadas
Categoría
Agro
El lenguaje secreto del suelo: la comunicación entre plantas y hongos
La hormona vegetal estrigolactona modula la homeostasis del fosfato en hongos, lo que tiene implicaciones significativas para la agricultura sostenible
Una nueva cepa bacteriana amplía las opciones para una producción de soja más sostenible
El aislamiento, proveninte del Amazonas brasilero, ha demostrado tener potencial para mejorar el crecimiento de la soja y el maíz
Una variante genética natural confiere termotolerancia al arroz
Se puede mejorar la tolerancia al estrés mediante variantes genéticas ya presente en líneas tradicionales
Micotoxinas no reguladas en los alimentos: un riesgo oculto
Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos por ciertos hongos que contaminan los cultivos antes o después de la cosecha
Raíces que rompen el paradigma de la profundidad
En casi el 20 % de los sitios estudiados se detectó un segundo pico máximo de biomasa, con frecuencia por debajo de 1 m
Una mayor expresión de la enzima Rubisco aumenta el rendimiento en maíz
La introducción de copias extras de ciertos genes aumentó la biomasa y la resistencia al frío de las plantas de maíz
La evolución de los virus: de las mutaciones a las redes genéticas
Las redes de genotipos permiten descubrir la existencia de múltiples rutas evolutivas con la formación de cuasiespecies
Peste porcina africana, qué es y cómo impacta en el comercio internacional
La aparición del genotipo II del AFSV por primera vez en uno de los mayores exportadores de productos porcinos encendió la alarma en sus socios comerciales
Cómo una bacteria inhibe enzimas vegetales para evitar ser detectada por la planta
Pseudomonas syringae es capaz de producir glicosirina, una molécula que impide el reconocimiento de la flagelina por la planta
Antagonismo bacteriano como estrategia de supervivencia
Bajo condiciones de escasez, las bacterias que poseen T6SS, un aparato molecular que inyecta efectores tóxicos, pueden crecer a expensas de sus vecinas
Edición génica para mejorar productividad y resiliencia de la caña de azúcar
Con herramientas biotecnológicas se pueden obtener variedades comerciales mejoradas
Sustitutos vegetales de la leche vs. leche de vaca
Las proteínas vegetales presentan, en su mayoría, déficits nutricionales respecto a la leche de vaca
Roya asiática de la soja: dos linajes globales y su significado para el manejo
La dispersión de los linajes identificados no es geográfica sino temporal
Fusariosis de la espiga en la cebada maltera argentina
Fusarium graminearum sensu stricto fue la especie dominante, con perfil toxicológico amplio y variable
Ralstonia solanacearum, un fitopatógeno que impacta en cultivos clave
Esta bacteria es uno de los pàtógenos más devastadores a nivel mundial, debido a su amplio rango de hospedadores y su capacidad de persistencia en diversos ambientes
Impacto de lino y guisantes en la fermentación ruminal y el metano
Nuevas estrategias dietéticas buscan mejorar la salud animal y reducir el impacto ambiental del ganado
La amenaza oculta de las micotoxinas no reguladas en los alimentos
Los granos y los productos a base de granos son los alimentos más estudiados y también los más contaminados
Hongos y bacterias, aliados inesperados contra una plaga invasora
Hongos y bacterias nativos ofrecen nuevas y prometedoras soluciones para combatir la plaga del gusano cogollero, que se propaga rápidamente en Australia
Resistencia a la colistina: impacto global y desafíos en la era del gen mcr
La resistencia a colistina mediada por genes mcr representa uno de los desafíos más preocupantes en la crisis global de resistencia antimicrobiana
Innovador avance para combatir un virus vegetal muy extendido
La tecnología de RNA de interferencia abre nuevas vías para proteger las plantas del CMV, el virus más común en agricultura y horticultura
El futuro de la agricultura molecular: las plantas como biofábricas de productos industriales
El uso de plantas genéticamente modificadas para producir proteínas es un recurso en expansión para las industrias farmacéutica y alimentaria
El equilibrio entre defensa y sabor en los tomates: la transformación de compuestos tóxicos
Para que el fruto madure y resulte comestible, es necesaria la eliminación de los glicoalcaloides esteroidales tóxicos y del amargor a través de una compleja red genética y epigenética
Anticuerpos contra el virus de la influenza aviar altamente patógena A(H5) entre veterinarios de bovinos
Un estudio serológico investigó la presencia de anticuerpos contra HPAI A(H5) en 150 veterinarios con exposición reciente al ganado que ejercían en EE. UU. y Canadá
Cómo las raíces de las plantas logran acceder a suelos más profundos en busca de agua
Descubren un nuevo mecanismo de tolerancia al estrés abiótico mediado por el ácido abscísico
Utilidad de las microondas para convertir biomasa en azúcares simples
La acción separada de los campos eléctricos y magnéticos de las microondas aceleran la hidrólisis de la celobiosa
Cuando las vidas de los microbios se detienen
En su hábitat natural, los estados vitales detenidos o ralentizadas son los estados más comunes de los microbios
Cómo afectan las variaciones climáticas la respuesta de las malezas a los herbicidas postemergentes
El análisis de una base de datos de 10 000 ensayos reveló que las condiciones de sequía y humedad condicionan la efectividad de los herbicidas postemergentes, tanto antes como después de las aplicaciones
Otro brote por Escherichia coli en EE. UU. debido a vegetales contaminados
Hasta la fecha, 39 personas enfermas y una fallecida se han asociado con el brote de E. coli O121:H19
Monitoreo del bienestar animal impulsado por herramientas de inteligencia artificial
Un software que utiliza inteligencia artificial permite detectar y cuantificar el comportamiento del ganado en forma automatizada