Anuga Food Tec 2024: cumbre internacional de alimentación y tecnología en Alemania
Reconocida como la feria líder mundial, Anuga FoodTec impulsa el avance y la colaboración en la industria global de alimentos y bebidas
Tendencias
- Un método rápido que podría ayudar a controlar el uso de antibióticos en la producción ganadera
- El Parlamento Europeo refuerza los controles de calidad de la miel con normas de etiquetado más estrictas
- La producción mundial de cacao amenazada por un virus devastador
- El ranking mundial de países con mayores recursos forestales
- Antiguos retrovirus contribuyeron a la evolución cerebral de los vertebrados
- La FDA aprobó el primer medicamento para reducir las reacciones alérgicas por alimentos
- Cambio climático: el peligro emergente de las enfermedades fúngicas del trigo
- Un programa de los NIH para el avance de la medicina de precisión logra identificar 275 millones de variantes genéticas
- Queso producido con leche cruda causa un brote de Escherichia coli en EE. UU.
- AOG Patagonia 2024 ya comercializó todo el espacio disponible